Menus ASSOCIATIONS – CE – REPAS DE FIN D ANNEE

 

 le restaurant l’arbre Bleu vous présente ses menus…

Une nouvelle salle de restaurant alliant confort et une belle atmosphère , avec vue sur piscine et les montagnes..

Une nouvelle salle de restaurant alliant confort et une belle atmosphère , avec vue sur piscine et les montagnes..

 

REPAS DE FIN D’ANNEE …

C.E   ASSOCIATIONS

Choisissez entre ses propositions 100% cuisine maison…

Choisissez entre nos  deux   propositions 100% cuisine maison...

 

Menu Festif prix 37 €/personne ( hors boisson)

( à partir de 8 personnes en semaine

et 30 personnes le w end …)

Duo de  saumon fumé maison et rillettes de saumon aux herbes et les blinis du chef et une crême légère citronnée

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Filet de boeuf en crumble de foie gras et ses garnitures

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L’assiette de fromage du vercors : St Marcellin & Bleu de Sassenage , petite salade verte.

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Dôme au chocolat, coeur crème brulèe et sa verrine gourmande

 

 

le menu CONVIVIALITE 25€/PERSONNE .Hors boisson

L’ENTREE…P1180012

TERRINE DE  POISSONS mouseline légère acidulée

ou TARTARE DE LEGUMES DE SAISON

OU DUO  DE RILLETTES  DE SAUMON AUX DEUX AROMATES ET SES BLINIS

OU TERRINE aux deux Viandes  PISTACHEE & CONFIT D’OIGNONS

OU COMPOTEE DE LAPIN & confiture de figues

OU SALADE DE ST MARCELLIN EN CROUSTILLANT

OU LES RAVIOLES  AU BLEU DE SASSENAGE

PLAT PRINCIPAL…P1180035

CROUSTADE DE NOIX DE JOUE DE BOEUF CONFITE ET SES PETITS LEGUMES

OU PAPILLOTE DE LA MER  ET LEGUMES VAPEURS

OU LA CUISSE DE CANARD CONFITE MODE FONTANIL

OU CASSOLETTE DE PORC  mode FORESTIERE de Voreppe

OU le POT AU FEU DE PINTADE du chef

OU PARMENTIER DE CANARD

LE DESSERT  P1170994

le CROQUANT AU CHOCOLAT

OU CHARTREUSE GLACEE

OU ANANAS AU RHUM ET SON BISCUIT CANNELLE

OU DELICE DE POMMES CARAMELISEES ET MOUSSE MASCARPONE

PRIX NET TTC  / 25€  Hors Boissons –  A partir de 30 personnes  à minima.

Sur Réservation …merci !  kyriad-lefontanil@wanadoo.fr